为了进一步做好我院食堂食品安全工作,3月17日上午冯灿仪副院长带领总务处负责人、饮食服务服务中心负责人以及各餐厅的经理、食品安全管理员等30多人在我院网络中心分会场参加了省教育厅召开全省食堂食品安全工作视频会议。省教育厅李亚娟巡视员发表了重要讲话,提出了四点意见:一是提高认识,确保食品安全;二是明确责任,加强组织领导;三是强化措施,做好监督指导;四是排查隐患,确保工作到位,以对党和人民高度负责的态度,切实做好全省学校食堂食品安全工作。
会后,冯副院长通报了我院防控诺如病毒的情况。根据学校出现少量、散发性胃肠不适等情况,学院党委高度重视,启动紧急预警。学校党委书记陈韶亲自指示,并在校领导的统一部署下,总务处、学生处、保卫处等部门协调配合,及时采取相应的防控措施,多管齐下,有效遏制了学生发病情况的进一步发展,控制了局面。同时,冯副院长就加强食品安全工作作出部署,要求全体负责同志认真贯彻落实全省学校食品安全视频工作会议精神,提高思想认识,切实抓好安全检查和规范管理工作,抓好饮食卫生、医疗、用水用电等各项安全服务工作。饮食服务中心负责同志表示,要加强食堂环境建设,搞好食堂内部卫生,做好员工的每天晨检、食品留样、餐具消毒,抓好食品原材料的采购、验收、加工、回笼等各个环节,从源头上杜绝食品安全事故的发生。
总务处
2017年3月20日