4月10日，后勤处邀请天河区市场监督所棠下所副所长庞子燕到我校东校区开展校园食品安全专题培训，后勤处有关负责同志、东、西校区各食堂负责人及全体员工参加培训。

会上，庞副所长以“筑牢食品防线，护航校园食品安全”为题，结合校园食品安全管理的新形势新政策，对食品安全各类典型案例作了剖析，重点讲解了“原料采购、验收与贮存”、“加工过程的食品安全控制”、“餐用具清洁与消毒”、“有害生物防治”、“人员健康与卫生”、“高风险食品中毒预防”等六大方面需要注意的日常管理细节，强调全体食堂从业人员务必严格落实食品安全日常操作规范要求，压紧压实食品安全工作责任，严把校园食品安全全链条、各环节。与会人员纷纷表示，将在日常工作中坚持严格规范操作，让广大师生吃得更加安心、放心、舒心。

食品安全无小事，校园安全共守护。接下来，后勤处将持续巩固校园餐饮管理工作成效，进一步增强学校食堂从业人员食品安全责任意识，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的问责，全力筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。

作者：吴 茹   审核：赵 珲